Software de analítica para restaurantes y cadenas pequeñas-medias. Conectamos con tu TPV (Glop, Lightspeed, Cover, Hostelvending, sistemas a medida) y entregamos ticket medio, food cost, productos top, rentabilidad por mesa y ranking de empleados listos para el gerente en 15 días.
Los 12 que mira un gerente de restaurante cada semana: ticket medio, food cost por familia, productos top por margen real, rentabilidad por mesa, ranking de empleados, horarios pico, reservas vs walk-ins, cancelaciones, margen por servicio, rotación de productos, coste de personal vs ingresos y devoluciones. Adaptado a tu TPV.
Sí con los principales TPVs de hostelería y sistemas a medida. Solo lectura cifrada, cero escritura sobre tu TPV. Si tu TPV es muy de nicho, lo evaluamos en la auditoría exprés gratuita.
Sirve para ambos. Para un restaurante único, plan Starter o Pro. Para cadenas (2-30 locales), plan Enterprise con multi-local: una sola URL, separación por restaurante y comparativas entre locales.
15 días naturales desde la firma. Auditoría exprés previa gratuita.
Plan Snapshot 999 € (pago único) o Starter 299 €/mes para probar con tus datos. Plan Pro 899 €/mes con implantación 2.900 €. Plan Enterprise multi-local a medida. Sin permanencia. Detalle en /precios.
Sí. Si tu TPV consolida los pedidos de plataforma, los métricas (margen por canal, comisión efectiva, ticket medio por plataforma) entran en el cuadro de mando.
Sí. Food cost, ticket medio y ranking de productos dejan de calcularse a mano: ROWAN los saca de tu TPV y los refresca solos. Adiós al Excel del cierre que siempre llega tarde.
No. Software de analítica para restaurantes y cadenas pequeñas llave en mano: montamos los KPIs de hostelería y tú solo los miras o se los preguntas a la IA. Sin departamento de datos.
📖 Guía recomendada: Food cost: qué es y cómo calcularlo