Sell-through, rotación y GMROI: los KPIs de un retail multi-tienda
En retail el margen se gana comprando bien y rotando el producto. Estos KPIs te dicen qué se vende, qué se queda muerto y cuánto te renta cada euro en stock.
En una cadena de tiendas el enemigo es el stock que no se vende: ocupa espacio, inmoviliza caja y acaba en rebajas. Estos KPIs te dicen, referencia a referencia y tienda a tienda, qué está funcionando.
Sell-through
El porcentaje de lo que recibiste que ya has vendido en un periodo. Un sell-through bajo a mitad de temporada avisa de que vas a acabar liquidando. Útil por categoría, marca y tienda para decidir reposiciones y traspasos entre tiendas.
Rotación de stock
Cuántas veces "giras" el inventario al año. Más rotación = menos capital atrapado. Cruzada con el margen, separa el producto sano del que solo ocupa lineal.
GMROI (el KPI que casi nadie mira y debería)
Mide cuánto margen ganas por cada euro invertido en stock. Es el que de verdad dice si una categoría es buen negocio.
Un GMROI > 1 significa que ganas más margen que el coste del inventario que mantienes. Te deja comparar categorías muy distintas con una sola vara.
Cesta media y ventas por m²
- Cesta media = ventas ÷ nº de tickets. Sube con cross-selling y buen surtido.
- Ventas por m²: la productividad del espacio. Clave para comparar tiendas de distinto tamaño y decidir qué formato funciona.
Verlo por tienda y canal, al día
El reto en retail multi-tienda es consolidar todas las tiendas y el online en una sola vista comparable. El cuadro de mando para retail de ROWAN lo hace desde tu ERP/TPV: sell-through, rotación, GMROI y comparativa entre tiendas sin Excel. Mira los planes.